黄曲霉毒suB1快速检测盒

更新时间：2024-06-11

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简要描述：

苏丹hong是一种人工合成的偶氮类、油溶性的化工染色剂，它为亲脂性偶氮化合物，主要包括Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ和Ⅳ四种类型。苏丹hong被大量用在生物、化学等领域，主要用于机油、汽车蜡和鞋油等工业产品，还可以用于焰火*的着色。
由于其染色鲜艳，被一些不法商家使用在食品加工中，为求制品色彩的艳丽或保持原有的色泽，借以改善食品的感官性状，增进人们的食欲，并提高其食用价值。
由于苏丹hong具有致癌

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产品介绍

黄曲霉毒suB1是由生长在食物及饲料中的黄曲霉菌、曲霉菌等代谢产生的一组化学结构类似的真菌毒素。

目前已分离鉴定出17种，主要是黄曲霉毒suB1、B2、G1、G2，以及由B1和B2在体内经过羟化而衍生成的代谢产物M1和M2等。

在天然污染的食品中以黄曲霉毒suB1多见，毒性强，已被WHO划定为一类致癌物；粮食作物中黄曲霉毒suB1含量超标，源自花生、玉米等油作物霉变，可能是在种植、运输及储存过程中因天气湿热发霉，造成黄曲霉、寄生曲霉等生长繁殖。

应用领域：

适用于粮食作物（玉米、大米、豆类、花生等）及其发酵产物（酱油、食醋、食用油、米酒等）产品中黄曲霉毒suB1的定性筛查检测。